1. Làm nóng đều
Tản nhiệt: Thiết kế dạng lỗ giúp nhiệt được phân bố đều hơn ở đáy nồi, giảm nồng độ nhiệt, từ đó tránh hiện tượng quá nhiệt hoặc cháy cục bộ.
Cải thiện kết quả nấu ăn: Phân bổ nhiệt đều giúp nguyên liệu được làm nóng đều trong quá trình nấu, cải thiện hương vị và hình thức của món ăn.
2. Làm nóng nhanh
Tăng diện tích tiếp xúc: Thiết kế đáy nồi dạng lỗ giúp tăng diện tích tiếp xúc giữa đáy nồi và nguồn nhiệt, giúp dẫn nhiệt nhanh hơn và giảm thời gian làm nóng.
Nâng cao hiệu quả: Làm nóng nhanh có thể rút ngắn thời gian nấu, cải thiện hiệu quả nấu tổng thể và tiết kiệm năng lượng.
3. Thích ứng với các nguồn nhiệt khác nhau
Khả năng tương thích mạnh mẽ: Thiết kế đáy cảm ứng dạng lỗ giúp nồi có thể sử dụng hiệu quả trên nhiều nguồn nhiệt khác nhau, bao gồm bếp từ, bếp ga, bếp gốm.
Khả năng thích ứng rộng: Thiết kế này đảm bảo nồi có thể hoạt động tốt trên các thiết bị nấu khác nhau.
4. Ngăn ngừa biến dạng
Kiểm soát độ giãn nở nhiệt: Thiết kế dạng lỗ có thể mang lại mức độ linh hoạt nhất định trong quá trình làm nóng, giúp nồi thích ứng tốt hơn với sự giãn nở nhiệt và giảm nguy cơ biến dạng.
Kéo dài tuổi thọ sử dụng: Thiết kế đáy đục lỗ có thể kéo dài tuổi thọ sử dụng của nồi bằng cách giảm hao mòn và biến dạng do nhiệt độ không đồng đều.
5. Xử lý thực phẩm tối ưu
Hiệu quả chiên: Đáy đục lỗ có thể kiểm soát nhiệt độ dầu tốt hơn, giúp dễ dàng đạt được hiệu quả mong muốn khi chiên thực phẩm và giữ cho thực phẩm luôn giòn.
Giảm dính: Sự kết hợp giữa phân bố nhiệt đồng đều và lớp chống dính tốt có thể làm giảm hơn nữa tình trạng thức ăn dính vào đáy nồi, giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn.
